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Filosofía de Gracia, Cocina de Autor

En Gracia, fusionamos técnicas europeas con los sabores auténticos de Latinoamérica. Nuestro Chef Pablo Novales crea experiencias culinarias únicas, donde cada platillo celebra la riqueza de nuestros ingredientes y la pasión por la alta cocina. Nos enorgullece ofrecer momentos inolvidables, donde el arte y la gastronomía se encuentran.

Acerca de nuestra ubicación

Nos encontramos en el corazón de la ciudad, en un lugar pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable. Visítanos y disfruta de nuestros platillos en un ambiente acogedor y elegante.

Telefono
23668699

Ubicación
6 Avenida 13-01 zona 10, Plaza Diez, Segundo Piso

Horario

  • Domingo: 9:00 a 17:00
  • Lunes a Jueves: 12:00 a 15:00 y 18:00 a 22:00
  • Viernes: 12:00 a 23:00
  • Sábado: 9:00 a 23:00

Descubre lo Mejor de Gracia

Eventos Personalizados

Eventos Personalizados

Celebra tus momentos especiales en Gracia, Cocina de Autor. Ofrecemos un servicio integral para eventos como bodas, baby showers, cumpleaños y más, con menús personalizados y un equipo dedicado a hacer de tu evento un éxito.

Platos Insignia

Platos Insignia

Destacamos por nuestra selección de platos emblemáticos como Croquetas de jamón ibérico, Lomito Gratinado y Langosta rellena con camarones. Cada bocado es una mezcla de sabores inigualables que te llevarán en un viaje culinario único.

Fusión Europea y Latinoamericana

Fusión Europea y Latinoamericana

Nuestra propuesta gastronómica única combina técnicas europeas con ingredientes frescos de Latinoamérica. Cada platillo es cuidadosamente elaborado por el Chef Pablo Novales, creando una experiencia culinaria que no encontrarás en otro lugar.

Nuestra Garantía

Sabor y frescura en cada bocado.

Utilizamos solo ingredientes frescos y de temporada

Utilizamos solo los ingredientes más frescos y de alta calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar que cada bocado sea una delicia. Cada platillo es preparado con pasión y dedicación, reflejando nuestro amor por la gastronomía.

Tu experiencia, nuestra prioridad.

Nuestro equipo anticipa tus necesidades con esmero

Creemos que cada visita debe ser especial. Nuestro equipo está dedicado a brindarte un servicio atento y personalizado, asegurando que cada aspecto de tu experiencia sea memorable y satisfactorio.

Cocina en constante evolución, siempre sorprendente.

Atrevemos a combinar sabores y técnicas sorprendentes.

La cocina es un arte en constante evolución. Nos esforzamos por innovar y sorprenderte con nuevas combinaciones de sabores, técnicas y presentaciones, manteniendo siempre la esencia de nuestra propuesta gastronómica.

El Chef de la Casa

Pasión y Creatividad en Cada Plato

El Chef Pablo Novales es el corazón y alma de Gracia, Cocina de Autor. Su pasión por la gastronomía comenzó en su adolescencia y ha evolucionado a lo largo de los años, tanto en Guatemala como en las grandes cocinas de Europa. Con una formación sólida y un enfoque innovador, Pablo ha creado un concepto único que fusiona lo mejor de la cocina europea con los ingredientes frescos y vibrantes de Latinoamérica.

Cada platillo que sale de su cocina es una expresión de su amor por la gastronomía y su compromiso con la calidad. A través de su creatividad, transforma ingredientes locales en obras maestras culinarias que deleitan a los sentidos y cuentan una historia. En Gracia, cada comida es una celebración de la pasión y el arte de cocinar, liderada por un chef que vive y respira cada bocado.

Un Espacio Donde la Comida y el Confort se Encuentran

Ambiente Acogedor

En Gracia, Cocina de Autor, no solo ofrecemos una experiencia gastronómica excepcional, sino también un espacio donde te sentirás como en casa. Nuestro restaurante ha sido diseñado para que disfrutes de un ambiente cálido y acogedor, ideal para compartir momentos especiales con familiares y amigos. Desde nuestra cuidada decoración hasta la música en vivo que acompaña tus comidas, todo está pensado para crear un entorno relajado y elegante.

Ya sea que nos visites para una cena íntima, un evento especial o simplemente una comida tranquila, te ofrecemos un ambiente que invita a quedarte y disfrutar. En Gracia, cada detalle cuenta para que te sientas cómodo y bienvenido.

Lo que dicen nuestros clientes

La experiencia en Gracia fue inolvidable. Cada plato es una obra de arte y el ambiente es simplemente encantador. El Chef Pablo realmente sabe cómo sorprender con sabores únicos. Sin duda, es el mejor restaurante de la región.

María González

Desde que llegamos, el servicio fue impecable y la atención al detalle se notaba en todo. La música en vivo y la comida deliciosa hicieron que nuestra cena fuera perfecta. Definitivamente un lugar para regresar una y otra vez.

Alejandro López

Gracia ofrece una experiencia culinaria diferente a todo lo que he probado antes. La fusión de sabores es increíble y el ambiente es tan acogedor que no quieres irte. Es el lugar ideal para celebrar momentos especiales.

Sofía Martínez

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